Isabel Wancey/yacuibanoticias.com
Este miércoles 27 de marzo en la comunidad de El Pelícano del municipio de Yacuiba, se realizó un acto simbólico de premiación y reconocimiento al apicultor yacuibeño, Dr. Guido Ernesto Saldías, propietario de Colmenares de Monte, quien representó a Bolivia en el Congreso Internacional de Apicultura APIMONDIA, celebrado en Chile en septiembre de 2023, donde obtuvo el primer lugar con la medalla de oro, seguido de China y Brasil.
Al acto asistieron autoridades de Yacuiba y Villa Montes y se destacó que la región del Chaco es el mayor productor de miel de mistol, para lo cual se hace proyecciones para su comercialización a nivel internacional, puesto que a nivel nacional se comercializa a través de la Empresa estatal EBA y ferias.
El Dr. Guido Ernesto Saldías durante su alocución refirió que las muestras de miel presentadas en el evento, fueron sometidas a evaluaciones y análisis de laboratorio de acuerdo a las bases del concurso, posterior a ello recién se dio el resultado final.
«Lo que se ha ganado es una medalla de oro que dice que es la miel que tiene la mejor calidad a nivel mundial, la exigencia es muy alta, pasar por tres laboratorios y luego de 5 meses tener este galardón (…) es un hito histórico que nos llena de orgullo», manifestó Saldías
Fue la única muestra de miel que presentó Bolivia y compitió con alrededor de 190 muestras de otros países.
El Concejal municipal de Yacuiba, Daniel Requena que participó del acto, resaltó el galardón obtenido en representación del Chaco y Bolivia, donde instó a las autoridades promover y apoyar la producción apícola en esta región del Chaco.