Isabel Wancey/yacuibanoticias.com
El presidente de la Asociación de Ganaderos de Yacuiba (ASOGACHACO), Cirilo Loayza este jueves hizo conocer que el precio de la carne que entregan está entre 26 y 32 bolivianos el kilo gancho, dependiendo de las características del animal, el alza del precio en los centros de abastecimiento atribuyen a otros factores.
«Los precios son variables de acuerdo al tipo de animal, a la estructura, a la carcasa que tiene el animal a la edad y muchos factores más, pero el kilo gancho está entre 26 bolivianos y 32 bolivianos», manifestó Loayza a Yacuiba Noticias.
Los ganaderos entregan la carne en un centro de faeneo y de ahí desconocen el factor por lo cual sube precio en los mercados.
Lamentó el alza en un 100% del precio sea en cortes de consumo masivo, como es es el puchero, antes costaba 10 bolivianos el kilo, ahora está entre 18 y 22 bolivianos, aspecto que amerita un control a los intermediarios. En relación a otros cortes subieron entre 40% y 50%.
El sector ganadero al igual que otros, es afectado por la falta de dólares, puesto que los insumos para la crianza de animales se adquiere en dólares.